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Videata principale:

Entrata automatica nel servizio e comodi pulsanti per accedere alle funzioni basilari

Videata del servizio:

Sale e tavoli colorati per le situazioni base (verde=libero, rosso=occupato, giallo=in fase di liberazione); entrata semplice e veloce in fase di Ordinazione e Conto

Videata integrata per Ordinazione e Conto:

Griglia prodotti configuurabile e con diversi colori per situazioni dell'ordinato (verde=ordinato già stampato, rosso=ordinato stamapto e poi stornato, giallo=ordinato non ancora stampato); pulsanti a colori configurabili per le liste prodotti e per le funzioni di gestione conto (gestione cliente, sconto, tipi di documento, caricamento ticket, ...)

Videata gestione priorità righe di comanda:

Un servizio al tavolo sempre ottimale viene garantito anche da una semplice e veloce gestione delle priorità di ogni riga di comanda, basata su colori associati ai dieci livelli di priorità disponibili

Videata assegnazione priorità riga di comanda:

I dieci livelli di priorità disponibili sono visibili e selezionabili intuitivamente in ogni fase della comanda prima di stamparla; vedere la comanda raggruppata per priorità a colori prima di mandarla in stampa, rende molto più facile il lavoro di chi prende l'ordine anche a tavolate numerose, liimitando gli errori nel servizio e i disagi per i clienti in caso di ordini male interpretati come tempi di servizio al tavolo

Videate di lavoro su tablet e dispositivi mobili:

I tablet Android così come gli ultra mobile basati su Windows così come ogni Smartphone o I-Phone, possono diventare dispositivi remoti di raccolta ordini e gestione completa e configurabile del servizio, mediante la potenza del Terminal Server basato su RDP protocol

Videate di lavoro su tablet e dispositivi mobili:

Selezione tavolo e gestione integrata delle fasi di Ordinazione e Conto

Videate di lavoro su tablet e dispositivi mobili:

Gestione priorità per ogni riga di comanda e gestione globale della comanda da mandare poi in stampa nei punti di preparazione

Videate di lavoro su tablet e dispositivi mobili:

Lista prodotti e varianti specifiche di ogni prodotto; selezione cliente per intestazione conto con eventuale situazione tessera associata al cliente

Videate di lavoro su tablet e dispositivi mobili:

Lista prodotti e varianti specifiche di ogni prodotto e vista comande tavolo già stampate (righe verdi) e in fase di ordine (righe gialle)

Videate di lavoro su tablet e dispositivi mobili:

Interfaccia di gestione integrata Ordinazione e Conto e di selezione e vista tavoli sala (in giallo ogni tavolo che, sulla base dell'ordinato, si sta per liberare)

Videate di lavoro su tablet e dispositivi mobili:

Interfaccia di assegnazione priorità di servizio ad una riga di comanda e quella, importannte e veloce, di trasferimento di una o più comande specifiche o di tutte le comande di un tavolo

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GOURMET permette il controllo completo di ogni fase del servizio di ristorazione:

  • L’interfaccia di gestione SALE e TAVOLI utilizza colori e dimensioni per evidenziare in modo semplice ed intuitivo la situazione del locale in ogni momento.

  • L’architettura software e l’ambiente operativo che sono stati utilizzati per lo sviluppo di GOURMET consentono di avere un aggiornamento delle informazioni continuo e automatico per ogni posto di lavoro, per tutti i tipi di dispositivi utilizzati: tutte le postazioni, sia fisse che palmari, ultra mobile pc, smartphone, iPhone o tablet, si sincronizzano AUTOMATICAMENTE e hanno a disposizione IN TEMPO REALE tutte le informazioni presenti nel sistema.

  • Ogni operazione prevista dalle fasi di ordine e di conto può essere attivata ed eseguita anche dai dispositivi mobili che, di fatto, possono essere i soli utilizzati durante il servizio anche dal punto cassa.

 

L’interfaccia per le fasi di ORDINAZIONE e di CONTO è razionale e si basa su elementi intuitivi e ottimali per l’uso di un TouchScreen:

  • uso di una griglia interattiva di gestione delle righe di comanda

  • liste configurabili (anche specifiche per articolo, per la gestione delle varianti)

  • lista BASE, subito disponibile, per i prodotti di uso più frequente

  • uso di colori configurabili per ogni singolo articolo, per evidenziare nel modo migliore i pulsanti di richiamo diretto dei prodotti     configurabilità del layout dei pulsanti disponibili per velocizzare ed evitare errori da parte dell’operatore (il pulsante ALTRI CONTI consente comunque di gestire ogni situazione in ogni momento)

  • Gourmet è collegato ai principali MISURATORI FISCALI e, sui modelli che lo consentono, permette anche l’emissione di preconti di cortesia non fiscali, risparmiando al cliente l’acquisto di una stampante specifica dedicata.

GOURMET mette a disposizione dell’operatore tutti i tipi di conto che si possono rivelare necessari:

  • CONTO VELOCE: richiamo del tavolo e scelta del tipo di documento da emettere fra RICEVUTA FISCALE, FATTURA, SCONTRINO, PRECONTO di CORTESIA, CONTO di PROVA

  • Gestione dettagliata e completa di SCONTI, SERVIZIO, TICKET, CONVENZIONI, DOCUMENTI A CREDITO e relative FATTURE DIFFERITE, anche generando Ri.Ba. su supporto magnetico

  • Gestione CONTI DIVISI, SEPARATI, e PERSONALIZZATI

  • Fra le opzioni operative essenziali per migliorare l’efficienza della fase di ordinazione, la gestione delle priorità di ogni riga di comanda mediante i colori, rappresenta certo una comodità operativa impagabile per il personale di servizio: sia chi raccoglie l’ordine, che chi opera poi nei punti di preparazione, possono lavorare al meglio ed avere informazioni chiare su come procedere, evitando inefficienze ed errori.

  • Gestione di TESSERE (a scalare o ad accumulo) associate ai clienti, privati o aziendali con fatturazione differita, con fase di RICARICA TESSERA integrata e gestibile "al volo" durante il servizio sia con emissione documento fiscale o non fiscale integrato, per adattarsi alla modalità di lavoro preferita dal cliente.

Tutorial Video disponibili per la procedura GOURMET:

Documenti meno aggiornati, ma illustrativi dello sviluppo della procedura GOURMET:

 

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Aggiornato il: 12 luglio 2013